Ventresca Di Tonno Sott’Olio 125 G

7.82

COS’È LA VENTRESCA DI TONNO

I filetti di ventresca di tonno sott’olio di oliva Callipo sono ottenuti da tonni “a pinne gialle”, da cui vengono estrapolate e poi lavorate le fasce muscolari del ventre. Tali fasce muscolari rappresentano appunto la parte più pregiata dei tonni a pinne gialle. La scatola di questi filetti di ventresca di tonno ha un prezzo premium, e non potrebbe essere altrimenti: la ventresca può sicuramente essere considerato il “caviale” del tonno.

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